Best Navratri Vrat Recipes: 17 सरल और लोकप्रिय व्रत रेसिपी
Best Navratri Vrat Recipes: Navratri, हिंदू कैलेंडर के अनुसार एक प्रमुख त्योहार है जो माता दुर्गा की पूजा के लिए नौ दिनों तक मनाया जाता है। इस दौरान कई लोग व्रत रखते हैं और विशेष प्रकार के भोजन का सेवन करते हैं जो व्रत के नियमों के अनुकूल होता है। यदि आप भी इस Navratri को व्रत कर रहे हैं और सोच रहे हैं कि क्या खाएं, तो इस लेख में हम आपको 17 बेहतरीन व्रत रेसिपी (Best Navratri Vrat Recipes) बताएंगे। ये रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि व्रत के नियमों के अनुसार भी हैं।
1. साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना खिचड़ी व्रत के दौरान सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। साबूदाना, मूँगफली और हल्के मसाले डालकर बनी यह खिचड़ी आपको व्रत के दौरान आवश्यक ऊर्जा प्रदान करती है।
2. कुट्टू का डोसा
अगर आप डोसा के शौक़ीन हैं तो इस Navratri, कुट्टू का डोसा ट्राई करें। कुट्टू के आटे से बना यह डोसा, आलू की भरवां सामग्री के साथ बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
3. सिंघाड़े के आटे का समोसा
व्रत के दौरान समोसा खाना भी एक आनंददायक अनुभव हो सकता है। सिंघाड़े के आटे से बने समोसे, चिरोंजी की मसालेदार भरवां सामग्री के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।
4. आलू की कढ़ी
आलू की कढ़ी एक हल्का और स्वादिष्ट करी है जो व्रत के दौरान खाई जा सकती है। यह साधारण आलू के फालाहार से हटकर एक स्वस्थ विकल्प है।
5. लो फैट मखाना खीर
स्वादिष्ट मिठाइयों के शौक़ीन लोगों के लिए, मखाना और नट्स से बनी यह खीर एक बेहतरीन विकल्प है। व्रत के दौरान मीठे का आनंद बिना किसी चिंता के लें।
6. केला अखरोट लस्सी
इस ताजगी भरे पेय में दही, केला, शहद और अखरोट की अच्छाई है। यह लस्सी आपको दिनभर ऊर्जा बनाए रखने में मदद करेगी।
7. अरबी कोफ्ता विथ मिंट योगर्ट डिप
जब व्रत के दौरान आलू का बार-बार सेवन हो चुका हो, तो अरबी कोफ्ता एक शानदार विकल्प हो सकता है। इसे मिंट योगर्ट डिप के साथ परोसें।
8. व्रतवाले चावल का ढोकला
साम्वत के चावल से बना यह ढोकला व्रत के दौरान एक नई खुशबू और स्वाद लाएगा। इसे मसालेदार तड़के के साथ तैयार करें।
9. केले के कबाब
व्रत के दौरान खाने में विविधता लाने के लिए केले के कबाब एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इन कबाबों को चिली और धनिया के स्वाद के साथ तैयार करें।
10. सोंठ की चटनी
व्रत के स्नैक्स के साथ सोंठ की चटनी एक बेहतरीन साथी है। यह चटनी आपके व्रत के भोजन में अतिरिक्त स्वाद जोड़ेगी।
11. व्रतवाले पनीर रोल्स
पनीर और आलू से बने ये रोल्स व्रत के दौरान एक स्वादिष्ट स्नैक हो सकते हैं। इन्हें हरी चटनी के साथ परोसें और आनंद लें।
12. व्रतवाले आलू रसेदार
आलू रसेदार एक स्वादिष्ट ग्रेवी सब्जी है जो व्रत के दौरान सेंधा नमक के साथ बनाई जाती है। इसे कुट्टू की पुरी या चपाती के साथ परोसें।
13. कुट्टू की पुरी
कुट्टू के आटे से बनी यह पुरी, व्रत के दौरान तली हुई व्यंजनों का एक अच्छा विकल्प है। इसे आलू या चोल्ले के साथ खाएं।
14. व्रतवाले खट्टे मीठे आलू
नींबू और हरी मिर्च के साथ पकाए गए आलू, व्रत के दौरान एक ताजगी भरे और स्वादिष्ट विकल्प हैं। ये व्यंजन सेंधा नमक के साथ बनाए जाते हैं।
15. कुट्टू का चीला
यह आसान और स्वास्थ्यवर्धक चीला व्रत के दौरान ट्राई करें। इसे पनीर और अदरक के साथ टॉप करें और तामरिंड या नारियल की चटनी के साथ परोसें।
16. व्रत के अनुकूल कद्दू की सब्जी
कद्दू की सब्जी एक स्वादिष्ट और व्रत के लिए उपयुक्त विकल्प है। इसे कुट्टू की पुरी या साम्वत के चावल के साथ खाएं।
17. खीरे के पकोड़े
खीरे के पकोड़े सिंघाड़े के आटे से बनाए जाते हैं और व्रत के दौरान एक स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक हो सकते हैं। इन्हें आलू की सब्जी या चाय के साथ परोसें।
इन व्रत रेसिपीज (Best Navratri Vrat Recipes) को ट्राई करके आप अपने Navratri को और भी खास बना सकते हैं। इन रेसिपीज को तैयार करके व्रत के दौरान अपने भोजन का आनंद लें और इस पवित्र त्योहार का पूरा लाभ उठाएं।
“Allwellhealthorganic” टीम की ओर से आपको और आपके परिवार को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं! इस नवरात्रि, देवी दुर्गा की कृपा आपके जीवन में सुख, शांति और समृद्धि लेकर आए। आपके व्रत और पूजा की तपस्या से आपके घर में खुशहाली और स्वास्थ्य का वास हो।
