Cold Coffee Recipe – Allwellhealthorganic
Cold Coffee एक बेहतरीन पेय है जिसे गर्मी के दिनों में बेहद मज़े से पिया जा सकता है। यह cold coffee recipe आपके घर में कैफे जैसी स्वादिष्ट और मलाईदार ठंडी कॉफी तैयार करने का आसान तरीका प्रदान करती है। इस लेख में हम आपको ठंडी कॉफी बनाने की विधि, उपयोगी टिप्स, और कई शानदार सुझाव देंगे ताकि आप एक परफेक्ट ठंडी कॉफी का आनंद ले सकें।
Cold Coffee Recipe: एक परिचय
गर्मियों के मौसम में ठंडी कॉफी एक शानदार पेय होती है। भले ही मैं आमतौर पर चाय पीने वाला हूँ, लेकिन कभी-कभी एक अच्छी ठंडी कॉफी का आनंद भी लेता हूँ। यह कैफे स्टाइल की ब्लेंडेड कॉफी ड्रिंक दूध और शक्कर के साथ आइस को मिलाकर बनाई जाती है, जिससे एक ताजगी भरी और समृद्ध ड्रिंक तैयार होती है, जिसमें एक सुंदर फ्रोथी लेयर ऊपर होती है।
यह रेसिपी आपके पसंदीदा कैफे जैसी ठंडी कॉफी को घर पर ही तैयार करने का एक बेहतरीन तरीका है। आप अपनी पसंद के फ्लेवर सायरप भी जोड़ सकते हैं ताकि आप किसी भी ब्लेंडेड आइस्ड कॉफी फ्लेवर का आनंद ले सकें।
ठंडी कॉफी बनाने की विधि (Cold Coffee Recipe)
1. कॉफी मिश्रण तैयार करें
- इंस्टेंट कॉफी का उपयोग करें: एक बाउल में 1 बड़ा चमच इंस्टेंट कॉफी डालें। अगर आप फ़िल्टर कॉफी या एस्प्रेसो का उपयोग कर रहे हैं, तो आप सीधे ¼ कप को ब्लेंडर जार में डाल सकते हैं।
- पानी मिलाएं: ¼ कप गर्म (गर्म नहीं) पानी कॉफी में डालें। अच्छी तरह से स्टिर और मिक्स करें।
2. कॉफी मिश्रण को ब्लेंड करें
- ब्लेंडर में डालें: कॉफी समाधान को ब्लेंडर जार में डालें।
- चीनी मिलाएं: इसमें 3 से 4 बड़े चमच चीनी डालें।
- ब्लेंड करें: एक मिनट तक ब्लेंड करें या जब तक कॉफी समाधान फ्रोथी और हल्के भूरे रंग में बदल न जाए।
3. ठंडी कॉफी तैयार करें
- आइस क्यूब्स डालें: 6 से 7 आइस क्यूब्स डालें। यदि आप एक गाढ़ी ठंडी कॉफी चाहते हैं, तो केवल 2 से 4 आइस क्यूब्स का उपयोग करें।
- ठंडा दूध डालें: 2 कप ठंडा या ठंडा दूध डालें। इस रेसिपी में मैंने पूरे दूध का उपयोग किया है। कम फैट ठंडी कॉफी के टिप्स के लिए नीचे देखें।
- ब्लेंड करें: एक बार फिर से कुछ सेकंड्स के लिए ब्लेंड करें, जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए और एक अच्छी फ्रोथी लेयर ऊपर न आ जाए।
- परोसें: लंबे गिलास में डालें और तुरंत परोसें। फ्रोथी टॉप लेयर समय के साथ बेवरेज में सेट हो जाएगी, इसलिए ठंडी कॉफी का आनंद तुरंत लेना सबसे अच्छा है।
विशेषज्ञ सुझाव
- कॉफी: अपनी पसंद की इंस्टेंट कॉफी का उपयोग करें। इंस्टेंट कॉफी को बारीक पिसा हुआ या ग्रैन्यूल्स में हो सकता है।
- स्वीटनर: अपने पसंदीदा स्वीटनर का उपयोग करें। मैं हमेशा कच्ची चीनी जोड़ता हूँ लेकिन आप पाम या नारियल चीनी जैसे विभिन्न प्रकार की चीनी या मेपल सिरप या शहद जैसे स्वीटनर भी प्रयोग कर सकते हैं।
- मज़बूत कॉफी स्वाद के लिए: अगर आप ठंडी कॉफी में ज्यादा तीखा और थोड़ा कड़वा स्वाद पसंद करते हैं, तो इंस्टेंट कॉफी की मात्रा को 1.5 या 2 बड़े चमच बढ़ा सकते हैं।
- क्रीमी कंसिस्टेंसी: ठंडी कॉफी को समृद्ध और क्रीमी बनाने के लिए ब्लेंड करते समय लगभग ¼ कप लाइट या व्हिपिंग क्रीम शामिल करें। यदि आप क्रीम शामिल करते हैं तो आपको अधिक चीनी भी जोड़नी पड़ सकती है। इसलिए, कॉफी ब्लेंड करने के बाद स्वाद चेक करें और ज़रूरत अनुसार अधिक चीनी डालें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (Cold Coffee Recipe)
1. मैं एक समृद्ध ठंडी कॉफी मिल्कशेक कैसे बना सकता हूँ?
आइस क्यूब्स की जगह एक स्कूप वनीला आइसक्रीम का उपयोग करें ताकि एक गाढ़ा और क्रीमी मिल्कशेक जैसा ठंडी कॉफी बना सकें। यहाँ एक पूरी कॉफी मिल्कशेक रेसिपी है जिसे आप देख सकते हैं!
2. कम फैट वाली ठंडी कॉफी कैसे बनाएं?
स्किम्ड दूध या अपनी पसंद का कम फैट दूध का उपयोग करें। अगर आप स्किम्ड दूध या लो-फैट दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो ¼ कप पानी को लगभग 2 से 3 बड़े चमच में कम कर दें।
3. क्या मैं इसे एक वेगन Cold Coffee Recipe बना सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की प्लांट मिल्क, जैसे कि बादाम दूध, ओट दूध, या सोया दूध का उपयोग करके वेगन-फ्रेंडली ब्लेंडेड आइस्ड कॉफी शेक बना सकते हैं।
हालांकि, ध्यान दें कि आपकी ठंडी कॉफी शायद डेयरी दूध के साथ बनाई गई ठंडी कॉफी की तरह समृद्ध और फ्रोथी नहीं होगी।
4. मैं एक फ्लेवर्ड ब्लेंडेड ठंडी कॉफी ड्रिंक कैसे बना सकता हूँ?
फ्लेवर सायरप की 1 औंस शॉट (2 बड़े चमच) जोड़ सकते हैं। आप वनीला, हेज़लनट, या अमरेट्टो कॉफी शेक बना सकते हैं – जो भी आपको पसंद हो!
चॉकलेट मोचा ठंडी कॉफी के लिए, 1 बड़े चमच कोको पाउडर या चॉकलेट सिरप जोड़ें और दूसरी बार ब्लेंड करें।
5. क्या यह रेसिपी दोगुनी की जा सकती है?
हां! जैसे कि यह रेसिपी लगभग 2 बेवरेज के लिए है जो लगभग 8 से 10 औंस हर एक हैं। आप बड़े पेय या अधिक सर्विंग्स के लिए सामग्री को दोगुना कर सकते हैं।
Disclaimer:
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